何時も料理関係の話掘ってて思うんだけど
料理の中でもお菓子ってエゲツナイくらい難易度高いんだけどな
砂糖もそうだしホイップなどもそう
まだそれらは如何にか手に入っても作れても
スポンジ生地なんて機械無いと
プロレスラー体型の職人くらい腕太くないと
卵と砂糖で作る泡なんてまず無理なんだよな
基本転生イケメン（）とかには筋力低すぎて無理
前にホイッパ―？でごついおっさんが生地練ってるの
動画で見た事あるけど
ボール脇に抱えて２０～３０分全力で掻き回してたんだけどw
あんなの普通の人間無理だからw
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確かにスピード[維持]を出来る魔法は持続筋の長時間利用可能かもしれんけど瞬発筋では持続は無理かもしれん
削除
しかし持続筋を使い続けられるようにするには疲労を常に回復し続ける魔法になるから回復魔法か?
なら神聖魔術師による料理無双とか
新しいジャンルできそうだよなw -
信長のシェフのお菓子職人は女性だったが、スポンジ生地を作ってなかったのはそのせいか。
ケンは…あのガタイで鉄の大鍋しょって動きまくるから筋力足りてそうだけど。
信長のシェフでは密偵の女ですらちゃんとしたやり方ではバター作るのは体力的に無理だったからなあ
返信削除主人公のケンでもギリギリだから
設備のないところに飛ばされたら本当にチートがないと作れないものばっかりになると思う
（´・ω・｀)き、筋力を増強する魔法を使えば、ワンチャンス……
削除混ぜるのは水車風車とギア作れりゃいけるかな？
返信削除後は一定温度を保てるオーブンと、温度見る方法か
分量測るのは天秤でいいのか？ 量多い場合デカいのがいるなあ
そもそもレシピ憶えてなければ、試作のための資金力とか時間とか…
製菓、特に洋菓子はレシピがハッキリしてる状態ですら科学実験に例えられるくらい計量に気を使わなきゃならないからね。
削除少し間違えたら「少し味が違う菓子」ではなく「焦げまくったり固すぎたりそもそも膨らんでなかったりの謎のマテリアル」が出来上がるんだから、その辺は料理とは全く違う。
ゼロからのトライ＆エラーの労苦は計り知れないと思うわ。
その水車風車の歯車作りも
削除理論確立するのに結構かかってるよ
インボリュート曲線とか言う概念を使って
出力伝達考えて作る必要とか有るし
それにまずは木工歯車だろうけど
それを安価につくる為には木工旋盤とかも必要
概念あれば旋盤の改良繰り返して質の良い旋盤作れば
加工まではいけるかもしれんけど
設計概念ないと目的強度とかの問題で
値段が高価なものになるかもね
日本だと独楽職人がいたからそれを利用して
旋盤技術の基礎を理論化させたり極度の職人芸を利用して
基礎部分の発展を加速させたりはできそうだけどね
まあでも概念あれば権力者の信頼取り付ければ
かなりの初期投資かかるけど出来なくはないかも?
いや、古代から使われてるひっかかり歯車で大丈夫じゃね？
削除インボリュート曲線必要なのは、スムーズな動力伝達やるためだし、
精度が要求される回転運動じゃなきゃそこまでいらないんじゃね？
撹拌には精度が要求されると思うけどね
削除高速回転って結構なものよ?
行く世界の技術力によるなぁニコ動とかYouTubeにやってみたの投稿できるレベルの人が転移なら逝けるかも知れないけど。。
削除昔、隣国の水車を知った王が作れと王命をだして見本があったにも関わらず20年たってもつくれなかったファンタジーな歴史を歩む国が日本の隣にあったらしいし。
そうかな？
削除その辺は、泡だて器の方の軸に、はずみ車付けて回せば、安定して高速回転できそうな気もするけど・・・
じゃあできなかったら、水車の内側に大きい車輪付けてベルト駆動にしようw
初期は自動車も革ベルト駆動だったし、工作機械も大戦後までベルト駆動で動かしてたからw
撹拌できる高回転数の撹拌機あるならケーキのスポンジは焼けるかもね
返信削除今のケーキの始まりは17世紀ごろからみたいだし
一応マリーアントワネットにケーキ焼いてる腕のおかしなオッサンいるからw
オーブンの問題は火の色とか体感温度などの経験で焼いてたから
出来るんじゃないかな
ただ日本だとパン焼きの経験全くないから
維新以前にはちょっと無理かな？
やっぱそのお菓子が出来た背景もあるから
導入するならそれに沿った背景ないと無茶ぶりかもね
魔法がある世界観なら、自動泡だて器をマジックアイテムとして作れればワンチャン……？
返信削除泡だて器を高速回転させればいい訳だから何とかなりそうな気が。
カトルカールなら細かい分量覚えてなくてもいけるっしょ。
試行錯誤できるほどの材料があればだけど。
ハンドミキサーが一般に広まる前はみんな手で作っていたけれど、そのみんながプロレスラー体型だったわけじゃないからね
返信削除プロレスラー体系かは知らんが腕はガチガチになると思うぞ
削除確かに皆がレスラー体型じゃないとは思うけど
削除腕は太いと思うよ
私はケーキ自分で作ってるから知ってるけど
パータ・ジェノワーズを撹拌機だけで普通に作るのは
まず無理だと思う
何度試しても卵と砂糖での綺麗なホイップ?が出来ない
撹拌機あれば普通にできるんだけどね
作ってみた事無いとこれは分からないと思う
まあシロートだからそうなのかもしれないけど
>>5.b
削除ごめんなさい
上下の撹拌機→ホイッパ―と電動ホイッパ―で
なんというか、聞いてるとこれ、回転力の問題じゃなく、回転速度の問題な気がする・・・
削除純粋に人の手ではそんなに早く安定して回せないってことじゃね？
それなら歯車みたいな機構で力を籠めなくても速度が出るようにするか、
自転車みたいな機構作って、軸の部分に材料入れて、足でぐるぐる回せばいい気がする・・・
かき混ぜ方のコツの問題
削除現実の歴史でも、撹拌機とハンドミキサーの歴史の間に大げさな機械なんてないでしょ
ガッツなら立派な菓子職人になれる可能性が…？
返信削除そういうことは、グリフィスを倒してからにしてほしい。
削除(´・ω・｀)
やる夫まとめサイトでパン屋やってるガッツさんなら見たことある
削除(´・ω・｀)それは、パンというには、あまりにも大きすぎた
削除大きく 分厚く 重く そして大雑把すぎる焼き加減
それはまさに、パンのようなものだった
ガッツ(´・ω・｀)
削除「グリフィスは死んで干からびた死体になったし、
壮麗な都、ファルコニアは、ただの廃墟になった
あの戦いで失ったものは多かった
…おや、パンが焼けたようだな」
かっての「黒い剣士」ガッツは、
今やパン屋のおやじになっていた。(´・ω・｀)
>グリフィスは死んで干からびた死体になったし、
削除グリフィス(´・ω・｀)しかし、本当の死因は、大きすぎるパンを食べて、胃袋が崩壊して死亡だった。
なるほど
返信削除色んな意見見てると回転速度が問題なのか
そうなると舞いきり式火おこし器工夫したらワンチャンあるかも?
いや、泡だて器でもがんばればいける。
返信削除自分もハンドミキサーなどブルジョアジーなものは持っていないからいつもあの、ムーミンに出てくるおばあさんの頭みたいな調理器具でカシャカシャやっているが、意外といける。
なんというか、こう、回転ではなく空気を含ませるように、境界面をたたたくように大きな円を描いて混ぜるのだポッター。
そして手首のスナップを利かせ、人体の腱とあのばね状の金属の跳ねる力を利用すればそんなに力はいらないのだ！
それでも腕はパンパンになるけど。持久力にかかわる筋肉である赤筋はそんな筋肥大しないので、いうほどマッチョマンにはならぬ。
それよりいつも同じ腕で混ぜてると筋力のバランスが崩れて体形が大変なことになるから、たまに休憩がてら反対の手でも混ぜることのほうが重要かもしれない。
考え方が 完璧か０か みたいな極端な話ばっかりだ
返信削除現実にはその途中が沢山あったと思うんだがな
まあ、なんだ。
削除出来ても一生かけるような壮大な物語って事さ。その途中ってのはね。
この手の話しは１から材料も道具も集めにゃならないのに1年かからず出来ちゃったりするから嘘くさくなる。
今までの議論見ててどういう計算で一生かかるのかが分からんww
削除お菓子作りってのは料理と違ってちょっと失敗したらちょっと味が落ちるんじゃなくて
削除ちょっと失敗したら完成しないってことでしょ
一応の完成でも試行錯誤に一生をささげる覚悟がいるんだろ
>>9.b
削除現実世界ならまだしも、まいどのごとく異世界転生だろ？
裸一環で放り出されて、道具もなければ生活環境も金を稼ぐしゅだんもない。下手すると材料の段階で一から創作だぜ？ 只でさえ、現実世界じゃお菓子作りの材料は世界共通で昔から高価な傾向がある。栄養価満点で甘味系だからな。当然異世界でも高価である可能性が高い。
行った先の文明レベルがおなじみのエセ中世だった日には、それこそ下手すれば一生かかっても無理じゃね？
なろうだと料理スキルで結果を引き寄せるか、
返信削除創造魔法だので完成品を作るとかが多いかな
お菓子作りがメインの作品は知らんが
なろうでも、パティシエになるために体ができてないって言って、
返信削除数年の修行で筋肉ムキムキマッチョメンのB級冒険者になってから、パティシエとしてケーキ屋開いたキャラがでてくる話あるよ。
https://twitter.com/aichu4eva/status/779864014432063488/photo/1
返信削除ちょっと失敗するだけで、シュークリームがシイタケになるのがお菓子作りよ。
本好きの下剋上だと
返信削除最初に作ったカトルカールの話は体力勝負とのこと
スポンジケーキは温度調節が難しいから成功率はそこそこ
となっている
調べたら手動式 泡立て器なんてものあるのか
小さいミートチョッパー作らせたって話あるから
これも作っているかもな
(ノ゜ω゜)(ノ゜ω゜)よく考えたら、あの作品は飯テロ小説だ！
削除魔法ある設定なら魔法使ってかき混ぜればええねん
返信削除魔法があるならいきなりケーキの完成品をポンと発生させればええやん
削除窯、薪代。（火魔法で代用？かなり長時間だけど・・・）
返信削除火傷もかなり頻繁にするので治癒魔法等も（多分）必要。
火吹きだるま使って薪代を半額にすれば・・・
削除ホイップクリームを7歳で機械を用いずに連れと交代で作って俺たちはもしかして超人？
返信削除毎日ホイップクリーム泡立ててたら腕も太くなるのが当たり前なんだけど、もしかして筋肉は使えば使うほど基本的に太くなるって知らないの？
あとドヤ顔で知ったかぶりって恥ずかしくないの？